Lion’s Mane : un champignon aux effets surprenants

La nature réserve bien des surprises, à l’image du Lion’s Mane, un champignon aux nombreux bienfaits pour la santé. Qu’est-ce que le Lion’s Mane, quels sont ses effets et comment en profiter ? On vous explique tout de suite tout ce qu’il faut savoir au sujet de ce champignon !

Présentation du Lion’s Mane

Qui se cache derrière cette curieuse dénomination ? Le Lion’s Mane est un champignon médicinal connu sous le nom scientifique de Hericium erinaceus. Cela ne vous dit toujours rien ? Ses nombreux bienfaits méritent que l’on s’y intéresse.

Ce champignon appartient à la famille des Hericiaceae, on l’appelle également Hydne hérisson ou encore Yamabushitake. Son surnom de Crinière de lion lui vient de sa forme peu commune. Le Lion’s Mane est en effet recouvert de filaments blancs de toutes tailles descendant en cascade, pour un champignon qui mesure au total entre 9 et 20 centimètres de hauteur.

Bien qu’il soit rare à l’état naturel, il fait aujourd’hui partie des champignons les plus cultivés dans les pays asiatiques, ses propriétés alimentaires et médicinales étant particulièrement appréciées en Chine.

Où pousse le Lion's Mane ?

Dans la nature, le Lion’s Mane se développe sur les troncs d’arbres morts et vivants, principalement des feuillus, dont le chêne, le noyer ou le hêtre, de la fin de l’été à l’automne. Ce champignon est principalement présent dans l’hémisphère nord, et pousse aussi bien sur le continent européen que dans le Caucase, dans le nord de l’Inde, en Asie de l’Est, au sud-est de l’Australie et en Amérique du Nord et centrale.

Toutefois, vous seriez bien chanceux de croiser l’Hydne en balade ! Le Lion’s Mane se fait de plus en plus rare, il est même compté parmi les 33 espèces de champignons menacées en Europe.

Un champignon adaptogène au profil nutritionnel riche

La popularité du Lion’s Mane s’explique principalement par son profil nutritionnel riche. Voici quelques explications scientifiques sur cette composition unique :

• C’est un champignon particulièrement nutritif, composé en partie d’eau, de glucides, de protéines, de fibres et de minéraux tels que le potassium, le phosphore, le zinc, le fer, le calcium et le sodium.
• Il serait également riche en vitamines du groupe B, notamment en vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine) et B9 (acide folique).
• Le Lion's Mane est également connu pour ses composés bioactifs tels que les polysaccharides, les protéines, les glycoprotéines, les stérols, les phénols et les triterpènes. Les polysaccharides, en particulier les bêta-glucanes, sont considérés comme l'un des principaux composants responsables des bienfaits du champignon.
• Enfin, différentes études ont identifié la présence de composés spécifiques au Lion’s Mane tels que l'erinacine et l'hericenone, des substances uniques considérées comme responsables d’un grand nombre de ses effets thérapeutiques.

Les bienfaits du Lion’s Mane pour la santé

Cette composition est synonyme de nombreux bienfaits pour la santé ! Ce champignon s’avère être un véritable couteau suisse, l’allié de votre santé à bien des niveaux. On dit notamment qu’une consommation régulière de Lion’s Mane produirait les effets suivants :

• Renforce le système immunitaire : La composition du Lion’s Mane stimule la production de certaines cellules immunitaires, ce qui aide à protéger l’organisme des infections.
• Réduction du stress et de l’anxiété : Le champignon aide à réguler les niveaux de certains neurotransmetteurs, dont la sérotonine et la noradrénaline, offrant un effet direct sur la régulation de l’humeur et du stress.
• Favorise la santé cognitive : Il est prouvé que l’Erinacine A contenue dans l’Hericium erinaceus peut montrer des effets bénéfiques sur différentes maladies, dont la maladie d’Alzheimer, Parkinson et la dépression. Le Lion’s Mane présente également des bienfaits sur la mémoire, la concentration et la fonction cognitive.
• Améliore la santé gastro-intestinale : Le champignon aide à restaurer la flore intestinale et lutte contre l’inflammation, ce qui favorise la santé gastro-intestinale.
• Régule les niveaux de sucre : Autre effet bénéfique, le Lion’s Mane pourrait s’avérer utile pour les personnes atteintes de diabète, de par son effet sur la régulation des niveaux de sucre dans le sang.
• Effet antioxydant : Il aide à protéger les cellules et à lutter contre le développement de maladies liées au stress oxydatif.
• Prend soin de la santé cardiaque : D’autres études démontrent que le Lion’s Mane permet de réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Comment prendre du Lion’s Mane ?

Ces nombreux bienfaits vous font rêver ? Heureusement, il est possible de consommer du Lion’s Mane sous de nombreuses formes ! Vous le trouverez notamment sous forme de gélules, en poudre, en champignon frais ou séché, mais aussi intégré à différentes préparations, comme dans le cas de notre café soluble.

Notre recette de café adaptogène, riche en bienfaits pour la santé, repose notamment sur les effets bénéfiques de substances naturelles telles que le Lion’s Mane, le Chaga, le Cordyceps et le collagène. C’est un moyen pratique de consommer du Lion’s Mane au quotidien, pour rester au top de votre santé en profitant des douces saveurs du café. Une boisson adaptogène que vous pourrez commander en quelques clics depuis notre boutique !

La posologie du champignon dépend donc de la forme consommée, à savoir qu’il est généralement conseillé de prendre du Lion’s Mane sous forme de cure de quelques mois, bien qu’il puisse également être consommé quotidiennement sans problème.

Où peut-on se procurer de l’Hericium erinaceus en France ?

En France, il existe différentes manières de se procurer de l’Hericium erinaceus. Vous pourrez notamment retrouver du Lion’s Mane en pharmacie et en parapharmacie, ainsi que dans les herboristeries. Certains magasins asiatiques peuvent aussi le proposer à la vente ! Sans oublier bien sûr votre adresse de choix pour prendre soin de votre santé, Foocus.

Combien coûte le champignon “Crinière de lion” ?

Le prix du Lion’s Mane dépend essentiellement de la forme consommée. Sous forme de poudre, il est généralement proposé entre 50 € et 100 € du kilo. Ce tarif dépend aussi de la qualité du produit, un point essentiel que vous devrez prendre en compte si vous souhaitez profiter de l’ensemble des bienfaits du Lion’s Mane !

FAQ

Le Lion’s Mane peut-il provoquer des effets secondaires ?

De manière relativement rare, le Lion’s Mane peut provoquer certains effets secondaires, notamment des démangeaisons dans le cas d’une allergie au champignon, ainsi que des troubles gastro-intestinaux légers.

Peut-on consommer de l’Hericium erinaceus quotidiennement ?

Si vous n’êtes pas concerné par des problèmes de santé particuliers, vous pourrez consommer ce champignon quotidiennement. En cas de doute, pensez à demander l’avis d’un spécialiste !

Qui peut prendre du Lion’s Mane ?

Le Lion’s Mane peut être consommé par tout adulte en bonne santé. Il peut s’avérer idéal pour ceux qui souhaitent améliorer leur fonction cognitive ou renforcer leur système immunitaire.